Braten aus der Hirschkalbskeule, Wildschweinkeule und Rehkeule, Flugentenbrustfilet, Wildgulasch aus der Keule, Williams-Christ Birne mit Preiselbeeren, Pfifferlinge, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Kroketten, Spätzle, Blattsalat in Sahne, Dessert