Kleines Spargelbuffet:

• Spargelcremesuppe am Tisch serviert
• frischer Stangenspargel
• Sauce Hollandaise
• zerlassene Butter
• Kochschinken und geräucherter Knochenschinken
• Rührei
• zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce
• kleine Schweineschnitzel, Salzkartoffeln

Großes Spargelbuffet:

• Spargelcremesuppe
• Spargelschinkenröllchen
• frischer Stangenspargel
• Sauce Hollandaise
• zerlassene Butter
• Kochschinken geräucherter und luftgetrockneter Knochenschinken
• Räucherlachs
• Rührei
• zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce
• kleine Schweineschnitzel
• Schweinemedaillons
• Salzkartoffeln
• Dessert